Império Cafeteria

O próprio nome já diz: um espresso é preparado para ser consumido na hora. É preparado aplicando um jato de água quente, com pressão de 9 ou mais atmosferas, durante 25 a 30 segundos através de uma camada prensada de 7 gramas de café moído.

O cappuccino é uma bebida italiana preparada com café expresso e leite. Um cappuccino clássico, muito famoso no Brasil, consiste em um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado.

O cappuccino é uma bebida italiana preparada com café expresso e leite. Um cappuccino clássico, muito famoso no Brasil, consiste em um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado.

A palavra lungo significa 'longo' em italiano, o que indica a aparência desta bebida de café quando comparada com o espresso tradicionalmente mais curto. Além de ser uma bebida mais longa, também leva mais tempo para extrair em comparação com uma dose de café espresso.

O café americano é uma variação do café espresso que utilizada uma quantidade maior de água. Na verdade prepara-se o espresso tradicional e o mesmo é diluído em água, como resultado obtém-se uma bebida menos concentrada. Por isso, é indicado para pessoas que preferem um café menos intenso e, ao mesmo tempo, saboroso.

A composição da bebida é o inverso do tradicional Macchiato, que significa “manchar o café com o leite”, visto que no Latte Macchiato “mancha-se o leite com o café” em proporções diferentes.

O flat white é uma bebida de café composta por café expresso com microespuma. Geralmente tem uma proporção maior de café expresso em relação ao leite do que um café com leite e uma camada mais fina de microespuma do que um cappuccino.

Um café ristretto é uma variação do café espresso, conhecido por sua intensidade e sabor concentrado. Ristretto significa “restringir”, e a bebida tem esse nome porque reduz ou restringe a quantidade de água usada durante o processo de extração.